山区肉牛养殖综合技术

山区黄牛一般对当地自然条件适应性好，具有抗病力强、耐粗饲等优点，但由于长期以役用为主，产肉性能较差，主要表现是体躯不够丰满，屠宰及净肉率均不高。因而直接用本地品种作为肉牛育肥，日增重不高，育肥周期长，从经济上讲很不合算。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂交，则可吸收其体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好等优点，与本地品种相互补充，获得较大收益。目前我国推广应用的肉牛良种主要有西门塔尔、安格斯、利木赞、夏洛莱等。山区农户或养殖场可依托当地