| 厚壳贻贝剥半壳装置的设计 |
| |
| 引用本文： | 谭锦凌,李振华,罗尔霖,吴小洲.厚壳贻贝剥半壳装置的设计[J].渔业现代化,2019(1):52-59. |
| |
| 作者姓名： | 谭锦凌 李振华 罗尔霖 吴小洲 |
| |
| 作者单位： | 浙江海洋大学船舶与机电工程学院 |
| |
| 基金项目： | 舟山市重大科技计划项目(2018C21006);浙江省公益性技术应用研究社会发展项目(74C33086) |
| |
| 摘 要： | 目前通常采用热加工方法获取贻贝肉,但该方法不能获得新鲜的贻贝肉。为了获取新鲜的带半壳的贻贝肉,首先针对贻贝的生物学特性,采用统计分析的方法确定厚壳贻贝后闭壳肌痕面积、壳长的基本参数,通过力学实验确定拉断后闭壳肌柱所需要力的大小相关参数,从而研制出一种厚壳贻贝剥半壳装置。该装置由工作台、支撑臂、气压缸、开壳刀具、真空吸盘、贻贝固定台及传送带组成。通过有限元分析确定最佳开壳刀具刃口宽度为9 mm,对开壳刀具施加作用力为900 N。该装置能有效提高厚壳贻贝开壳效率,降低人工劳动强度,满足加工企业的需求。
|
| 关 键 词： | 贻贝开壳装置 贻贝固定台 后闭壳肌 开壳刀具 |
Design of shelling device for Mytilus coruscus |
| |
| TAN Jinling,LI Zhenhua,LUO Erlin,WU Xiaozhou.Design of shelling device for Mytilus coruscus[J].Fishery Modernization,2019(1):52-59. |
| |
| Authors: | TAN Jinling LI Zhenhua LUO Erlin WU Xiaozhou |
| |
| Institution: | (College of Ship and Mechatronics,Zhejiang Ocean University,Zhoushan 316022,Zhejiang,China) |
| |
| Abstract: | TAN Jinling;LI Zhenhua;LUO Erlin;WU Xiaozhou(College of Ship and Mechatronics,Zhejiang Ocean University,Zhoushan 316022,Zhejiang,China) |
| |
| Keywords: | shell-opening device of Mytilus coruscus Mytilus coruscus fixed platform posterior closed shell muscle shell-opening cutter |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
