| 近红外技术预测豆粕可消化氨基酸和代谢能 |
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| 引用本文： | 王红梅,彭海宏,刘佳.近红外技术预测豆粕可消化氨基酸和代谢能[J].饲料与畜牧,2009(5). |
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| 作者姓名： | 王红梅 彭海宏 刘佳 |
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| 作者单位： | 王红梅,彭海宏,Wang Hong-Mei,Peng Hai-Hong(安迪苏生命科学制品(上海)有限公司);刘佳,Liu Jia(河南信阳农业高等专科学校)
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| 摘 要： | 安迪苏公司建立了豆粕近红外数据库,其中可测定的指标包含11种总氨基酸(TAA):赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、组氨酸和精氨酸,以及这11种氨基酸对应的可消化氨基酸(DAA)和代谢能值(AME).TAA数据库建立在实验室氨基酸分析的基础上,DAA和AME建立在动物体内试验的基础上.实验室测定值和动物试验实测值具有很好的重现性和较低的变异.统计显示,依据这些化学值和动物实测值所建立的近红外模型的偏差很小.试验数据显示,用近红外建立的豆粕TAA、DAA和AME数据库能很好的预测豆粕的营养成份值.
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| 关 键 词： | 氨基酸(TM) 可消化氨基酸(DM) 代谢能(AME) |
Study on the prediction digestible amino adds and metabolizable energy of soybean meal using NIRS |
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| Authors: | Wang Hong-Mei Peng Hai-Hong Liu Jia |
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