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| 包种茶的香气成分与茉莉花茶香型的比较 | |
| 作者姓名： | 山西·贞 |
| 摘 要： | 用气相色谱—质谱仪联合法(GC-MS)检测出:特级包种茶的香气组分,共四十八种特征化合物,系包括五种最近鉴定出的化合物在内。为了辨出那些赋予包种茶馥郁香气的芳香物质,特用气相色谱分析了茶中主要香气成分,并将获得的波峰面积与茉莉花 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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