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| 天华谷尖机制技术 | |
| 作者姓名： | 汪大根 张正友 郝希德 伍德信 |
| 作者单位： | 安徽省太湖县晋熙镇农技推广站,太湖,246400;太湖县茶叶开发公司 |
| 摘 要： | 天华谷尖属特种绿茶,产于安徽省太湖县;是已故著名茶学专家陈椽教授于1986年根据历史名茶“南阳谷尖”恢复研制而成。它形似稻谷,色泽翠绿,香气高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整,嫩绿明亮。其独特的外形和良好的内质,深受广大消费者的青睐。产品远销北京、上海、南京、武汉、合肥、深圳等大、中城市和东南亚等国。1987、1988年被安徽省茶业学会,安徽省农牧渔业厅评为省级名茶;1989年被农业部评为部级名茶,并被省政府授予安徽省名牌农产品称号;且多次在国内、国际茶叶博览会上获得大奖。近几年来,随着天华谷尖产量和需求量的不断攀升,传统的… |
| 关 键 词： | 机制技术 历史名茶 特种绿茶 手工制作 规模化生产 现代化生产 安徽省 农牧渔业 劳动强度 机制工艺 |
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