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摘 要:
提高圈养鸡肉味品质的配料配方随着养鸡业的发展,养鸡场都采用圈养的方式喂饲,但圈养鸡的肉味鲜美程度都大大低于自然放养的鸡,为了提高圈养鸡肉味的鲜美度,日本北海道埔给养鸡场研究了一种新的配合饲料:即在80%的干粮饲料中添加15%的青贮饲料,再加5%的海藻粉。这样,可使圈养鸡的肉味与天然放养鸡的肉味鲜美度一样,且可增强圈养鸡的抗病能力和增重量。
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