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| 茎用型青边芋芋苗栽培技术 | |
| 引用本文： | 杨明彰.茎用型青边芋芋苗栽培技术[J].长江蔬菜,2018(3):23-24. |
| 作者姓名： | 杨明彰 |
| 作者单位： | 广西北海市蔬菜研究所,北海市湖南路南段,536000 |
| 摘 要： | 正芋苗又称芋蒙,就是芋头的茎秆,在南方大量栽培,为岭南特产,两广及海南等地均作为蔬菜食用且已有多年种植历史。李时珍在《本草纲目》中记载:"芋梗叶茎辛、冷、滑,无毒。除烦止泻,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安。民间多用作暖胃、止痛之食疗。"大量研究结果表明,糖尿病、心血管病等城市"富贵病"的发病率与膳食纤维的摄入量有关。芋蒙特别富含人类第七营养素"膳食纤维",每 |
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