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| 一种美味可食的条纹鸡(土从)菌 | |
| 引用本文： | 毕志树,钟国扬,李素辉.一种美味可食的条纹鸡(土从)菌[J].食用菌,1986(1). |
| 作者姓名： | 毕志树 钟国扬 李素辉 |
| 作者单位： | 广东省微生物研究所，广东省微生物研究所，广东省微生物研究所 |
| 摘 要： | 广东各地的林地、庭园或公园里,常见发生一种美味可食的野生条纹鸡(土从)菌Termitomyces striatus(Beeli)Heim,它群生至丛生于地下的白蚁巢菌台上,时间多在5～6月或9月下雨之后。该菌的担子果中等大,宽达12～13厘米,平展凸镜形,灰褐至褐色,中央常有一明显尖的脐突,脐突有时呈钝圆锥形,脐部深褐色,近光滑、粘,有辐射状的纤丝条纹,并撕裂。菌肉白色,汤味鲜。菌柄中生,长8～14厘米,粗5～10毫米,微黄白色,弯曲,实心,后变空心,上有菌幕残片和纵褐色条纹,常纵裂,基部略膨大,粗9～15毫米,下有长达8～14厘米的假根。菌褶离 |
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