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| 德国猪肉品质测定技术 | |
| 作者姓名： | 龚建军 |
| 作者单位： | 四川省畜牧科学研究院养猪研究所,成都 610066 |
| 摘 要： | 作者重点介绍了德国猪肉品质测定快速、准确的新方法,以期为我国优质猪肉的生产提供一些启示和经验. |
| 关 键 词： | 猪肉品质 测定技术 胴体品质 肉质特性 |
| 文章编号： | 1671-7236(2005)09-0023-04 |
| 修稿时间： | 2005-03-17 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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