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杂志ISSN号
低胆固醇鸡蛋
作者姓名:
叶承思
摘 要:
低胆固醇的鸡蛋为美国宾夕法尼亚养禽业最新努力的结果。在美国目前对鸡蛋的需求量急速下降,其主要原因为在蛋黄中胆固醇的含量太高(在美国每个鸡蛋中胆固醇含量大概为275毫克)。那末为了要使鸡蛋中胆固醇的含量下降,首先要使产蛋的母鸡体内的胆固醇量降低。正当美国养禽业集中精力在考虑改进饲料的营养状况时,宾夕法尼亚的专家们却
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