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| 期待高功能性农作物新品种的研发——是次于营养和食味的第三定义 | |
| 作者姓名： | 后藤一寿 李莲花 |
| 摘 要： | 正随着公众对健康保健意识增强以及研究机构的分析技术和育种技术的不断提高,培育高功能性农作物新品种研究越来越受重视。高功能性农作物品种不仅成为功能性食品的原料,而且还可以作为工农商联合研发新品种的典型事例。本期,整理总结前几期介绍的新品种和功能性成分研究结果,同时介绍消费者对功能性作物新品种的期待、其研究流程及今后的发展方向。1优势功能性成分的研究日本的生物技术研究居世界前列,研究机构以 |
| 关 键 词： | 功能性成分 研究机构 健康保健意识 研究流程 整理总结 食味 农商 分析技术 生物产业发展 科学研究者 |
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