四川木姜子属植物精油成份的研究

利用毛细管气相色谱和毛细管色谱—质谱—计算机联用技术,对四川木姜子属14个种果实和叶的挥发油的化学成份进行了分离和鉴定,共定性出18个萜烯化合物的化学成份,并测得各化合物的相对含量。其主要成份是柠檬醛a、柠檬醛b、柠檬烯、芳樟醇、香茅醛等。 樟科木姜子属(Litsea)是樟科小乔木。全国有70个种、四川有26个种和变种,其中有5个种和变种属四川特有。木姜子属果实含有2.5～3.9％的挥发油,其中主要成份是柠檬醛a和柠檬醛b,两者占总挥发油的50～80％多。柠檬醛具有强烈的柠檬香气和味道,用它调配人造柠檬香精用于香料工业,用于粮食储藏防虫剂,可合成紫罗兰酮,维生素A,是一种重要的化工原料。