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| 说说玉米秸秆青贮 | |
| 作者姓名： | 江国宁 许钧 |
| 作者单位： | 石市农机化所 |
| 摘 要： | 青贮玉米秸秆是养畜业、尤其是养牛业的优质饲料，玉米秸秆青贮是秸秆综合利用的重要途径之一，有着广阔的发展前途和良好的经济效益。秸秆青贮实际上是一个发酵过程，通过乳酸菌的作用使秸秆内所含物质发生转化，从而提高其饲喂适口性和营养价值。青贮发酵过程主要经过３个阶段：１．呼吸过程 收割下来刚入窖的青贮秸秆，其细胞并没有死亡，仍然进行呼吸，直至窖内氧气被耗尽，形成厌氧状态。呼吸过程中要消耗秸秆的糖分，放出热量，主要反应过程是：Ｃ６Ｈ１２Ｏ６→６ＣＯ２＋６Ｈ２Ｏ＋ＡＴＰ＋ＣａＬ（六碳糖）（二氧化碳）（水）（三… |
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