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| 竹荪生料无棚栽培新技术 | |
| 引用本文： | 阮梦玲,阮毅,贺付松.竹荪生料无棚栽培新技术[J].食药用菌,2012(1):54-55. |
| 作者姓名： | 阮梦玲 阮毅 贺付松 |
| 作者单位： | 古田县科兴食用菌研究所 |
| 摘 要： | 竹荪为鬼笔科竹荪属真菌的统称,其形态奇特,色泽绚丽,有"真菌之花"、"真菌皇后"的美称。竹荪脆嫩爽口,香气浓郁,风味独特,适合炒、焖、烩、煲等多种烹调方式。竹荪营养价值很高,含有多种营养物质,并具有治疗痢疾、减肥、防癌的功效,是一种食药两用的珍贵食用菌。20 |
| 关 键 词： | 竹荪 生料 无棚 栽培 |
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