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| 酶制剂和微生态制剂的开发与应用前景 | |
| 作者姓名： | 邓敦 陈永均 邓跃林 谢冰梅 |
| 作者单位： | 广东温氏食品集团有限公司生产技术部;湖南省邵阳县白仓镇中学 |
| 摘 要： | 酶是活细胞产生的具有生物活性的一类特殊的蛋白质。生物体内营养物质的消化吸收、组成成分及动植物的合成与分解，以及能量的释放和利用等各种物质代谢的化学变化，几乎都在酶的作用下进行的．因而通常将酶也称为生物催化剂。应用物理或化学方法将生物体产生的酶提取出来，并制成产品即为酶制剂。随着现代畜牧业和生物工程技术的发展，利用饲料酶制剂不仅提高了饲料的消化利用率、节约了粮食、 |
| 关 键 词： | 饲料酶制剂 应用物理 微生态制剂 开发 生物工程技术 生物体内 生物催化剂 现代畜牧业 |
| 文章编号： | 1008-6137(2008)01-0015-04 |
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