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丝羽乌骨鸡新品系早期生长发育规律及肉用性能的研究
引用本文:李琴,朱庆.丝羽乌骨鸡新品系早期生长发育规律及肉用性能的研究[J].四川农业大学学报,2004,22(4):361-364.
作者姓名:李琴  朱庆
作者单位:四川农业大学,动物科技学院,四川,雅安,625014
基金项目:四川省“九五”重点攻关项目基金,成都黄忠实业有限公司资助
摘    要:对丝羽乌骨鸡肉用新品系第一世代和第二世代的体重累积生长曲线和日增重曲线的比较表明 :第二世代的生长曲线比第一世代的波动小 ,生长高峰提前了两周。用Logistic模型对两品系第二世代早期生长发育规律及肉用性能进行了研究 ,结果表明 ,其生长拐点为 1 0 8周龄 ;1 4周龄体重为 1 0kg ,半净膛率均达到 85 %以上 ,全净膛率均在 79%以上 ,胸肌率为 1 4 % ,腿肌率为 1 8%左右。对第二世代两品系的屠宰性能进行了均数差异显著性检验及表型相关分析

关 键 词:丝羽乌骨鸡  生长发育规律  肉用性能
文章编号:1000-2650(2004)04-0361-04
修稿时间:2004年9月22日

The Early Growth Rule and Breeding Development on Meat Performance of New Fast Growing Silkies
LI Qin,ZHU Qing.The Early Growth Rule and Breeding Development on Meat Performance of New Fast Growing Silkies[J].Journal of Sichuan Agricultural University,2004,22(4):361-364.
Authors:LI Qin  ZHU Qing
Abstract:By describing growing curve of body weight and average daily gain of the first and second generation on silkies, the latter is found more steady and growing peaks is shortened by two weeks. The growth model is gaind through the logistic curve.It shows that the growth point of inflection is at 10.8 weeks. At 14 weeks, the body size is about 1kg,the percentage of semieviscerasted and viscerasted yield is about 85%, 79%; the percentage of chest meat and leg meat is 14%, 18%. Means difference of 9 carcass traits with t-test is analysed. And phenotypic correlation of these carcass traits is also analyzed.
Keywords:silkies  growth rule  meat performance
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