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| 豆科植物中的抗营养因子 | |
| 作者姓名： | 霍贵成 杨丽杰 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物营养研究所 |
| 摘 要： | 豆科植物中的抗营养因子霍贵成，杨丽杰（东北农业大学动物营养研究所哈尔滨１５００３０）豆种籽实一直是人和畜禽日粮氮的重要来源，其中经济价值最重要的豆科籽实包括大豆（ＧｌｃｉｎｅｍａｘＬ．）、豌豆（Ｐｉｓｕｍｓａｔｉｖｕｍ）、蚕豆（ＶｉｃｉａｆａｂａＬ．... |
| 关 键 词： | 豆科植物 抗营养因子 碳水化合物 |
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