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| 一种保存鲜鱼的简便方法 | |
| 引用本文： | 力军.一种保存鲜鱼的简便方法[J].农业科技与信息,2005(2):33-33. |
| 作者姓名： | 力军 |
| 作者单位： | 637800四川蓬安1005信箱水产场 |
| 摘 要： | 现介绍一种保存鲜鱼的简便方法,其作法是:将醋酸钠按照当时气温不同的情况配制成水溶液:气温在30℃以上时配制浓度为5％-7％的水溶液,气温在29℃以下时配制成4％-5％的水溶液。配好的醋酸钠溶液PH值为7-10。然后将鲜鱼放在溶液中浸 |
| 关 键 词： | 鲜鱼 保存方法 简便方法 醋酸钠 水溶液 气温 浸泡 |
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