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| 木本粮食作物无核大红柿 | |
| 引用本文： | 李林.木本粮食作物无核大红柿[J].农村百事通,2000(21). |
| 作者姓名： | 李林 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 无核大红柿是从农家栽培的柿树中选育出的柿子新品种.果实方圆形,橙红色,色泽鲜艳,果形美观.果实极大,平均单果重200克以上,最大单果重300多克.无核,适宜鲜食,并可制柿饼、柿干.果实成熟后纤维少,汁液多,味浓甜,含糖量高达20%,品质上等.果实营养丰富,含有人体所必需的多种营养物质.成熟柿果每100克可食部分中含有蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物11克,钙10毫克,磷19毫克,铁0.2毫克,维生素A0.16毫克,维生素B10.02毫克,维生素C16毫克.经常食用可治肠胃病,止血润便,降低血压.其叶片还可制柿叶茶,此茶含有丰富的维生素C和黄酮甙、酚类,有助消化、抗癌、降压和利尿消肿等功效. |
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