中国苦丁茶 |
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引用本文: | 张育松,陈洪德.中国苦丁茶[J].福建茶叶,1998(4):7-8. |
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作者姓名: | 张育松 陈洪德 |
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作者单位: | 福建农业大学!350002 |
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摘 要: | 苦丁茶(IlexkudingchaC.J.Tseng),是冬青科冬青属苦丁菜种常绿乔木植物,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。在我国广东、福建、广西、海南、浙江、湖南、江西等省市均有种植及野生,作为传统的保健饮料,迄今已有2000多年的历史,为世界上濒临灭绝的珍稀药用饮料植物。苦丁茶的叶味苦、性凉。采其嫩叶和芽制成的成品茶,尝之清香有苦味而后甘凉,具有清热消暑、消炎解毒、生津止渴、润喉止咳、解酒除烟积和减肥的功用。苦丁茶药用有止痛、抑菌、解痉、降压等效能,治癍瘀、腹痛、疟疾、病后烦渴和燥热喉咙肿痛等症有疗效。苦丁茶气味清鲜芳…
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关 键 词: | 苦丁茶 茶史 保健功能 产品开发 |
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