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| 苦荞芽菜综合利用工艺探讨 | |
| 作者姓名： | 胡亚军 姜莹 冯丽君 冯佰利 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学,农学院,陕西,杨凌,712100 |
| 基金项目： | 国家生命科学与技术人才培养基地科技创新基金 |
| 摘 要： | 苦荞芽菜生产潜力巨大,但苦荞芽菜综合利用现在仍处于以低级产品为主的状态。针对这一现象,笔者就如何更好的进行苦荞芽菜综合利用提出了新的思路和工艺。 |
| 关 键 词： | 苦荞芽菜 综合利用 加工工艺 |
| 修稿时间： | 2007-05-11 |
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