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| 增加厚皮甜瓜含糖量的措施 | |
| 引用本文： | 张博.增加厚皮甜瓜含糖量的措施[J].中国瓜菜,1999(2). |
| 作者姓名： | 张博 |
| 作者单位： | 北京市蔬菜研究中心,100081 |
| 摘 要： | 厚皮甜瓜甘美多汁，芳香浓郁，消费量日益扩大。甜瓜的商品价值主要由果实外观、含糖量、风味、单瓜重等因素决定，其中含糖量高低在食用品质上占第1位。除不同品种外，果实含糖量与栽培管理有关，尤其从果实膨大到成熟期间，光合产物的运输、利用、储蓄决定着甜瓜的含糖?.. |
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