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| 甜菜碱在畜牧业上的应用研究 | |
| 作者姓名： | 郭雪峰 边连全 付亮亮 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110161 |
| 摘 要： | 甜菜碱是一种广泛存在于动物、植物和微生物中的天然化合物，因最初从甜菜中提取而得名。20世纪70年代初，芬兰首次发现甜菜碱具有诱食效果，具有促进畜禽生长，改善胴体品质的功效。后来，国外又研究成功了化学合成甜菜碱（纯品、粗品或盐酸盐），并投入工业化大规模生产。随着对甜菜碱在动物营养上研究的不断深入，人们发现甜菜碱在动物蛋白质和脂肪代谢中也起着非常重要的作用。此外，甜菜碱还具有调节机体渗透压，改善饲料适口性，维护维生素预混合饲料的稳定性等多种功能． |
| 关 键 词： | 甜菜碱 畜牧业 应用 动物营养 天然化合物 大规模生产 动物蛋白质 饲料适口性 |
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