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天麻的采收及其加工
作者姓名:唐楚才  张东祥
作者单位:湖北宜昌外经委市进出口公司
摘    要:天麻是一种菌类中药材.从60年代起,政府有关部门和科研所就注入了大量的资金进行开发、人工栽培至今,但由于种植户怕麻烦,不愿自己加工成干品,而是将鲜天麻以低价值直接售给客商或收购单位,放弃了加工后附加值的高效收入.

关 键 词:天麻 采收 分级清洗 蒸煮 烟熏
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