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| 畅销国际市场的台湾蓬莱米 | |
| 作者姓名： | 孙英龙 |
| 作者单位： | 福建省东山县博物馆!363401 |
| 摘 要： | 台湾是我国著名的稻作产区。台湾农业资源十分丰富，加上自然条件十分优越，绝大部分平原和盆地一年可以种植两季水稻，因此稻米在台湾农业经济中长期居于首要地位，稻米是台湾第一宗农产品。台湾的稻米有两大品种：一是蓬莱稻；一是在京稻。不少外国旅游者到台湾观光，不想光顾山珍海味，却都喜欢品尝蓬莱米和蓬莱糕。蓬莱米在海外享有盛名，笔者在台亲口尝过，食味确实好。台湾种植水稻历史悠久，早在300多年前，由闽南去台湾的移民就开始在台南一带垦殖水稻。到清代，台湾种植水稻几乎遍及全岛，每年收获除供应当地人民食用外，还有大量… |
| 关 键 词： | 台湾 蓬莱米 品种 水稻 优良品种 |
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