依靠科学技术生姜打入国际市场

莱芜生姜历史悠久,品质优良,闻名全国。但过去产量低、销量少,经济效益很差。1984年,莱芜市杨庄镇生姜研究会在经销生姜过程中,得知日本市场上姜芽短缺,立即组织专人走南闯北,捕捉信息。几经周折,终于同泰安粮油进出口分公司签订了试销100万支姜芽的合同,并引进了日本加工腌渍技术。当时没有厂房和设备,先在会员家中腌制。奋战半个月,超合同完成117万支,收入3.5万元,效益提高了三倍。姜芽出口一炮打响,研究会名声大振,姜农纷纷要求入会,当年会员发展到500余人。