沼渣和沼液栽培金针菇

山东省枣庄市山亭区城头镇农民王慎喜利用沼渣代替30%的棉籽壳作培养料栽培金针菇,可增产34%,子实体中17种氨基酸含量有所增加,氨基酸总含量提高29.2%,既降低了成本,又提高了产量和品质。其栽培技术如下。