广东水产美食地图——麦溪鲤、麦溪鲩神奇麦溪塘的“贡品鱼” 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

广东水产美食地图——麦溪鲤、麦溪鲩神奇麦溪塘的“贡品鱼”

摘要：	正麦溪塘是指位于广东肇庆高要区大湾镇古西村麦塘和白溪塱塘的合称,那里的池塘富含硫磺,池水具有碱性,塘里自然生长着鱼类的天然食材野生马蹄、麻慈籽、茆草等水生植物……独特的生态系统孕育了味道鲜美的麦溪鲤、麦溪鲩,麦溪鲤、麦溪鲩被称为"贡鱼"闻名于世。在今天,肉质肥美、蜜味嫩滑的麦溪鲤和麦溪鲩已非达官贵人专
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