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螯虾的养殖技术
作者姓名:吴蓓琦  吴锦藻
作者单位:江苏省淡水水产研究所,南京,210017
摘    要:螯虾是河虾中一些种类的统称,目前世界上有螯虾300多种,除非洲以外,世界各地都有分布,是一种广布性虾类。现在我国各地生产的螯虾为克拉氏螯虾,也称红螯虾或红色沼泽螯虾。有些地方消费者把它称为龙虾,其实螯虾和龙虾是两种完全不同的虾,所以是误称。克拉氏螯虾原产于美国,1918

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