| 寡肽营养的研究进展 |
| |
| 引用本文： | 孙满吉 单安山. 寡肽营养的研究进展[J]. 饲料博览, 2005, 0(8): 29-31 |
| |
| 作者姓名： | 孙满吉 单安山 |
| |
| 作者单位： | 东北农业大学动物营养研究所,黑龙江哈尔滨150030 |
| |
| 摘 要： | 1 寡肽的概念及寡肽理论的提出 1．1寡肽的基本概念 寡肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推为四肽、五肽……。
|
| 关 键 词： | 寡肽 氨基酸 蛋白质 生物活性 动物营养 饲料 转运机制 吸收机制 |
| 文章编号： | 1001-0084(2005)08-0029-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-26 |
| 修稿时间： | 2005-03-26 |
Progress in the Oligopeptides Nutrition |
| |
| Sun Manji. Progress in the Oligopeptides Nutrition[J]. Feed Review, 2005, 0(8): 29-31 |
| |
| Authors: | Sun Manji |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
