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茶多糖的结构与其降血糖机理研究进展
引用本文:许婧.茶多糖的结构与其降血糖机理研究进展[J].河南农业,2018(15).
作者姓名:许婧
作者单位:平顶山教育学院
摘    要:茶多糖是茶叶中具有生物活性的复合多糖。总结了近年来多位学者对茶多糖成分、结构及其降血糖机理的研究成果,希望能为相关产品的开发提供理论依据。

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