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基于职业能力培养的高职《葡萄酒分析检验》课程改革
作者姓名:谢春梅  焦红茹
作者单位:宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院
摘    要:为了提高高职《葡萄酒分析检验》课程的教学质量,培养学生的职业能力和素养,本文对该课程的教学现状及问题进行了分析,从教学内容、教学方法与手段、考核办法等方面进行了教学改革,并取得了良好的教学效果。

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