主产区枣园土壤与果实硒含量分析及富硒技术试验初报

以种植在宁夏灌区中宁县、灵武市和利通区的中宁圆枣、灰枣、灵武长枣和中部干旱带压砂地上的骏枣成龄树及幼龄树为试材,重点研究喷施3种外源硒肥对灵武长枣和骏枣果实硒含量、口感品质和内在品质的影响。研究结果表明:黄河两岸老灌区枣园0~20 cm土壤硒含量超过了0.222 mg/kg,表层土壤硒含量比深层土壤(20~40 cm)硒含量高34.07%,属于"表聚型"垂向分布特征。中宁生产的中宁圆枣干枣和灰枣干枣为天然富硒红枣,硒含量达10.0~12.0μg/kg。喷施固体硒物质能显著提高果实硒含量,在幼果膨大期喷施2次亚硒肥后,骏枣果实硒含量最高达218.0μg/kg,较对照提高了31.93倍;喷施2次固硒肥,骏枣和灵武长枣硒含量分别达132.0μg/kg、143.0μg/kg。喷施硒肥对骏枣和灵武长枣果实口感品质和内在品质有不同程度的改善。