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| 食品加工实验设计课程教学改革与实践 | |
| 引用本文： | 史琳,常雪妮,马凤鸣,魏宝东.食品加工实验设计课程教学改革与实践[J].农业科技与装备,2018(4). |
| 作者姓名： | 史琳 常雪妮 马凤鸣 魏宝东 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 分析食品加工实验设计课程教学中亟待解决的问题,从教学内容调整、教学模式创新和综合素质培养3个方面进行深入探索,结合教学实践,梳理出该课程教学改革的思路与方法,以期为改善教学效果与提高学生综合素质提供参考。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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