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| 优质专用小麦供给侧结构性改革路径分析 | |
| 作者姓名： | 张靖卓 田建民 滕永忠 |
| 作者单位： | 河南省农业科学院农业经济与信息研究所; |
| 摘 要： | 正河南是全国最大的小麦生产省份,小麦面积常年稳定在546.67万hm~2左右,产量在350亿kg左右,小麦及小麦产业在维护国家粮食安全、支撑河南经济发展等方面,发挥了重要作用。但是,随着近年来农业发展环境、发展条件和发展市场的变化,河南省小麦供给也不能完全适应市场需求的变化。主要表现在小麦供给总体平衡,丰年有余,但强筋、弱筋等优质专用小麦供给存在缺口,且随着面粉、食品加工 |
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