种植鲜食蚕豆助推云南耿马农民增收致富

鲜食蚕豆是粮食、蔬菜、饲料和绿肥兼用作物,新鲜嫩蚕豆,籽粒富含蛋白质、脂肪、矿物质,特别是含有丰富的多种维生素成分,为蔬菜中的佳肴。耿马县由于地理位置优势,冬季气温较高,具有种植优质早熟蚕豆的有利条件,种植的早熟鲜食蚕豆产品市场前景较好。文章阐述了种植鲜食蚕豆的必要性,指明了建设内容、扶持方向及保障措施与相关技术,效益分析表明种植鲜食蚕豆可经济生态双丰收。