三门峡市食用菌产业结构优化与调整研究

通过调研三门峡市食用菌产业发展现状,获得了食用菌产业发展的第一手数据,包括各区县食用菌产业布局、规模、主要食用菌产品品种、产品初加工及精加工形式等信息。分析了三门峡市食用菌产业发展所面临的制约因素和发展瓶颈,从食用菌产业链角度出发,对产业链各环节存在的问题进行提炼,并提出针对性的优化与调整策略。