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绿色食品前景展望
摘 要:
90年代初期,随着农业生产的发展和消费市场的变化,以无污染、安全、优质为基本特征的“绿色食品”在我国诞生了。发展绿色食品的基本做法和目的是:通过对产地生产环境的控制,通过对农业生产和食品加工过程中使用化肥、农药以及其它化学合成物的限制,一方面保护农业生态环境,另一方面提高农产品和加工食品的质量和安全性。
关 键 词:
绿色食品
农业生产
食品加工
生态环境
市场
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