平菇后期覆土高产栽培技术

平菇是人工栽培物美价廉的食用菌之一。经研究，后期覆土栽培法栽培平菇较传统方法可以显著增加出菇潮数，抑制杂菌生长，提高产量和改善质量，并可显著提高平菇栽培的经济效益。