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| 金丝瓜栽培技术 | |
| 引用本文： | 赵云龙,高阳,郭长胜.金丝瓜栽培技术[J].现代化农业,2006(4):21-21. |
| 作者姓名： | 赵云龙 高阳 郭长胜 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省佳木斯市郊区种子管理站,黑龙江,佳木斯,154004 2. 黑龙江省佳木斯市郊区种子公司 3. 黑龙江省佳木斯市郊区农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 金丝瓜是老熟果实和嫩果均可食用的蔬菜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜，为葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种。金丝瓜果实中不含脂肪，除含有蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种矿物质外，还含有丰富的维生素，特别是含有一般瓜类所不含有的葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有清脑理肺、顺气撤火、防治便秘的功能和减肥、抗癌作用。它是蔬菜中的一个珍奇品种，是一种具有开发前景的蔬菜。 |
| 关 键 词： | 金丝瓜 栽培技术 碳水化合物 人体代谢 抗癌作用 蔬菜 可食用 西葫芦 南瓜属 葫芦科 |
| 收稿时间： | 2006-02-22 |
| 修稿时间： | 2006-02-22 |
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