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| 古人品茶的『论水观』 | |
| 引用本文： | 王春华.古人品茶的『论水观』[J].福建茶叶,2011,33(2):52-53. |
| 作者姓名： | 王春华 |
| 作者单位： | 杭州市拱墅区石桥路永佳南苑72号,310022 |
| 摘 要： | 1 古代茶书中的茶水关系
古代有许多茶书都有关于“水之于茶”的记述，如：“品茶需理水”，“名茶名水，两全则美”；杭州有“龙井茶，虎跑泉”之说，广东也有“榕树茶，琉璃水”之唱，王安石有诗云：“水甘茶串香”等。爱品茶之人能悟出这样一个道理：同样的茶不同的水，泡出的茶的香气、滋味、色泽等高下悬殊。 |
| 关 键 词： | 品茶 茶水 古人 龙井茶 虎跑泉 茶书 古代 榕树 |
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