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| 肥肝鹅高效饲养技术 | |
| 引用本文： | 凌志勇,陆露.肥肝鹅高效饲养技术[J].养禽与禽病防治,2005(1). |
| 作者姓名： | 凌志勇 陆露 |
| 作者单位： | 四川省内江市中区凌家黄桷坝种养服务部 641008 (凌志勇)，四川省内江市中区凌家黄桷坝种养服务部 641008(陆露) |
| 摘 要： | 鹅肥肝营养丰富,质地细嫩,味道鲜美,还有一种独特的香味,被誉为世界三大美味之一。长期食用鹅肥肝,可滋补强身,提高智力。目前,随着我国人民生活水平的提高和国际贸易的不断发展,市场对鹅肥肝的需求量日趋增多。近年每千克鹅肥肝国内售价为90～100元,出口价达20～25美元,仍供不应求。实践证明,采用人工强制填肥技术,一只鹅的肥肝可重达0.5～1千克,再加上鹅绒毛和肉的收入,经济效益极为可观。加之鹅以食草为主,精饲料用量少,因此,积极发展肥肝鹅生产大有“钱图”。现将肥肝鹅高效饲养技术介绍如下。1品种选择是基础国外可选择的品种主要有叶… |
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