不同种类羊肚菌外观性状测定

为探讨羊肚菌栽培种、野生种和野生驯化种外观特征的区别,本文对15份采自甘肃省主要产区、不同品种的羊肚菌(鲜品)菌盖高度、菌盖最粗处直径、菌柄长度、菌盖和菌柄纵切面肉质厚度5个特征指标进行了测定。结果表明:同一品种在不同种植区域和不同海拔高度,其基本外观性状表现不同;羊肚菌基本外观性状随品种驯化程度提高而优化;品种间菌盖肉质厚度平均从大到小的顺序均为:栽培种(0.98 mm)野生驯化种(0.28 mm)野生种(0.23 mm),菌柄肉质厚度平均从大到小的顺序为:栽培种(2.00 mm)野生种(0.70 mm)野生驯化种(0.62 mm)。