荣昌猪的品种特性与发展现状 |
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引用本文: | 赵敏,张庭科,郝静,刘钢. 荣昌猪的品种特性与发展现状[J]. 中国牧业通讯, 2009, 0(22): 32-34 |
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作者姓名: | 赵敏 张庭科 郝静 刘钢 |
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作者单位: | 重庆市荣昌县畜牧兽医局 |
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摘 要: | 1概况荣昌猪以原产重庆市荣昌县而得名,荣昌以产荣昌猪而闻名全国。作为我国著名三大地方良种之一的荣昌猪,其以独特的外貌特征、良好的生产性能、超强的适应能力、绝佳的口感风味而声名远播。清光绪十年(1884年)编修的《荣昌县志》以诗“健如刚鬃色如银,乌鬼乌金谩比伦,自是太平多瑞物,糟糠风味亦嘉珍”记录了荣昌猪的珍贵,
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关 键 词: | 荣昌猪 品种特性 口感风味 地方良种 生产性能 适应能力 荣昌县 重庆市 |
The characteristics and development of Rongchang Pig Breed |
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Keywords: | |
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