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| 鱼肉蛋白水解物随着水产养殖量的增加而受到重视 | |
| 摘 要： | 预计在进入21世纪中叶之前,人类人口将快速增长.研究报告称,到2050年,全球人口有可能超过97亿.为了满足不断增长的人口的营养和食物需求,食物的供应量也必须增加近25％～70％.在这种情况下,鱼类是最重要的食物来源之一,预计将为维持全球食品供应和人类营养做出巨大贡献.鱼是多种微量元素和营养素的宝贵来源,如必需的氨基... |
| 关 键 词： | 优质蛋白质 食物需求 长链多不饱和脂肪酸 食品供应 促进健康 蛋白水解物 水产养殖 食物来源 |
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