| 挥发性脂肪酸在动物体内的作用 |
| |
| 引用本文： | 李伟忠,单安山.挥发性脂肪酸在动物体内的作用[J].中国饲料,2003(12):23-25. |
| |
| 作者姓名： | 李伟忠 单安山 |
| |
| 作者单位： | 东北农业大学动物营养研究所 |
| |
| 摘 要： | 挥发性脂肪酸 (volatilefattyacids ,VFA)是碳链为 1～ 6的脂肪酸 ,包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸等 ,其中对动物体代谢作用最为重要的有直链乙酸、丙酸和丁酸 ,约占瘤胃发酵VFA总产量的 95 % ,乙酸是产量最大的VFA ,约占VFA总产量的 70 %～ 75 %。挥发性脂肪酸在不同动物体内其比例和数量不同 ,见表 1。表 1 食糜挥发性脂肪酸浓度及其中各酸比例绵羊瘤胃猪盲肠鸡盲肠总挥发性脂肪酸 (mmol/L) 1 1 91 8 2 1 0 7乙酸 (% ) 54 55 61丙酸 (% ) 2 5 2 7 2 7丁酸 (% ) 1 7 6 1 1长链脂肪酸 (% ) 4 2 1 注 :资料来源于…
|
Effect of volatile fatty acid on animal |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
