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| 红心娃娃菜 | |
| 引用本文： | 朱毅,王新艳.红心娃娃菜[J].蔬菜,2006(1):8-9. |
| 作者姓名： | 朱毅 王新艳 |
| 作者单位： | 山东临沂师范学院农林学院,276003 |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高，消费者对白菜的颜色、外观、风味，品质提出了更高要求。娃娃菜因个体娇小、生长期短，质地脆嫩、品质优、风味佳，深受消费者厚爱。目前，娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店及礼品蔬菜中。 |
| 关 键 词： | 娃娃菜 红心 生活水平 宾馆饭店 消费者 生长期 风味 颜色 脆嫩 质地 |
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