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| 桉树加工剩余物栽培的平菇及灵芝营养成分分析 | |
| 引用本文： | 陈丽新,黄卓忠,陈振妮,王灿琴,韦仕岩,吴圣进.桉树加工剩余物栽培的平菇及灵芝营养成分分析[J].食用菌,2016(1):65-66. |
| 作者姓名： | 陈丽新 黄卓忠 陈振妮 王灿琴 韦仕岩 吴圣进 |
| 作者单位： | 广西农业科学院微生物研究所,广西南宁,530007 |
| 基金项目： | 1.广西自然基金项目(项目任务书2013GXNS-FAA0190653)，2.广西农业科学院基本科研业务专项(合同2015YT178)，3.国家现代农业食用菌产业技术体系广西创新团队建设专项 |
| 摘 要： | 分别用桉树糠、桉树皮培养基栽培平菇和灵芝,并以棉子壳培养基为对照,分析平菇和灵芝的含水量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖等营养成分。结果表明:桉树糠、桉树皮具有更好的持水性,作为主料时能明显提高平菇、灵芝的蛋白质含量;桉树皮培养料能明显提高灵芝的总糖含量,桉树糠培养料能明显提高平菇的总糖含量;粗脂肪方面桉树糠、桉树皮与棉子壳的效果相仿。 |
| 关 键 词： | 平菇 灵芝桉树糠 桉树皮 培养基 营养成分 |
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