摘 要: | 1概述甲鱼,又名鳖、元鱼等,学名中华鳖。是生活在温带、亚热带、热带的两栖爬行动物。甲鱼的经济价值很高,甲鱼肉的味道鲜美且营养十分丰富,是名贵的珍肴和滋补佳品。在我国、欧洲国家、日本及东南亚国家把甲鱼作为营养、保健、医疗等绝品佳肴。关于甲鱼的药用价值,在明朝李时珍的《本草纲目》中已有详尽记载。多年来市场对甲鱼的需求量一直很大,单靠捕捞野生甲鱼远远不能满足市场需求,因此人工养殖甲鱼在我国迅速发展起来,已经成为一种经济效益极高的产业。养殖甲鱼对水质、水温有相应的要求,由于近年来能源与水资源短缺,水质情况恶劣而造…
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