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| 克氏原螯虾 | |
| 引用本文： | 丁德明.克氏原螯虾[J].湖南农业,2013(7):25+24. |
| 作者姓名： | 丁德明 |
| 作者单位： | 湖南省水产科学研究所 |
| 摘 要： | 克氏原螯虾(见第24页图3),俗称"龙虾",肉味鲜美,营养丰富,适于多种方法烹调且价格低廉,已成为城乡居民餐桌上廉价的河鲜。1.形态特征克氏原螯虾体表披一层光滑的坚硬外壳,体色呈淡青色、淡红色。身体分头胸部和腹部,头胸部稍大,背腹略扁平,头 |
| 关 键 词： | 克氏原螯虾 多种方法 形态特征 营养丰富 价格低廉 淡红色 龙虾 腹部 体色 烹调 |
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